호이안에서 꼭 경험해볼 만한 요리 클래스 10곳 이상

호이안은 자연스럽게 사람을 끌어당기는 힘이 있는 곳입니다. 이른 아침 안개가 남아 있는 시장, 비가 그친 뒤 더욱 싱그러운 채소밭, 그리고 레시피가 ‘설명’이 아닌 ‘이야기’로 전해지는 부엌까지.

호이안에서 요리 클래스에 참여하는 것은 이 도시를 가장 가까이에서 이해하는 방법 중 하나입니다.

강변의 작은 부엌부터 열대 농장, 푸른 코코넛 숲에 이르기까지— La Siesta Hoi An Resort & Spa가 큐레이션한 이 가이드는 호이안에서 경험할 수 있는 10곳 이상의 대표적인 요리 클래스를 소개합니다. 비건·채식 클래스, 친환경 프로그램, 가족 단위 여행자를 위한 수업, 길거리 음식 중심의 클래스, 그리고 요리에 깊이 빠져 있는 이들을 위한 심화 과정까지, 선택지는 매우 다양합니다.

왜 호이안에서 요리 클래스를 들어야 할까?

호이안의 음식은 ‘균형’과 ‘계절성’에서 출발합니다. 지역에서 나는 허브와 채소, 강에서 잡은 생선, 논에서 자란 쌀, 그리고 수백 년간 이어진 교역의 흔적이 이 도시의 맛을 만들어 왔습니다.
이곳의 요리 클래스는 단순히 요리법을 배우는 시간을 넘어, 지역의 삶을 이해하는 과정에 가깝습니다.

많은 클래스는 현지 가이드와 함께하는 시장 투어로 시작됩니다. 이른 아침의 시장을 걸으며 허브와 소스, 향신료, 낯선 잎채소들을 하나씩 알아가는 시간은 요리의 배경을 자연스럽게 열어 줍니다.

또 어떤 프로그램은 시골 마을을 가로지르는 자전거 이동이나, 조용한 수로를 따라가는 보트 체험을 포함해 요리 여정을 한층 더 여유롭게 만들어 줍니다.

무엇보다 호이안의 요리 클래스는 유연함이 큰 장점입니다.
비건·채식·글루텐 프리 식단은 물론, 아이와 함께 참여할 수 있는 수업, 지속 가능성을 중시하는 프로그램, 혹은 보다 전문적인 조리 기술을 다루는 클래스까지—요리를 처음 접하는 사람부터 익숙한 사람까지, 누구나 자신의 방식으로 호이안의 맛을 탐험할 수 있습니다.

호이안에서 꼭 해볼 만한 요리 클래스 10곳 이상

호이안의 요리 클래스는 단순한 체험을 넘어, 공간과 철학이 함께 어우러진 경험입니다.
정갈한 전문 주방을 선호하든, 따뜻한 가족의 집 같은 공간을 원하든, 혹은 허브 향이 가득한 정원에서 요리를 배우고 싶든—호이안에는 당신의 취향에 맞는 클래스가 분명히 존재합니다.

레드빈 호이안 – 레드빈 쿠킹 클래스

• 운영 시간: 매일 / 오전·오후 클래스
• 참가 비용: 1인 약 1,000,000–1,375,000 VND
• 웹사이트: https://hoian.redbeanrestaurants.com/cooking-class

이 클래스는 현지 시장 방문 → 농장 체험 → 요리 실습으로 이어지는 구성으로, 경험 많은 셰프의 안내 아래 베트남 가정식을 차분히 배울 수 있습니다.
수업은 시장 산책으로 시작해 허브와 향신료, 지역 식재료를 살펴본 뒤 주방으로 이동합니다. 이후 춘권(짜조), 반쎄오, 면 요리, 바나나잎에 찐 생선 등 베트남 요리의 기본이 되는 메뉴를 단계별로 만들어 봅니다.

수업 후에는 레시피를 이메일로 제공해 집에서도 다시 요리해볼 수 있으며, 진행 속도가 무리 없고 설명이 명확해 가족 단위 여행자나 베트남 요리가 처음인 분들께도 잘 어울립니다.

짜꿰 유기농 쿠킹 클래스 (Tra Que Organic Cooking Class)

• 운영 시간: 오전 클래스
• 참가 비용: 1인 약 875,000–1,125,000 VND

호이안에서 가장 유명한 채소 마을인 **짜꿰(Trà Quế)**에 위치한 이 클래스는 요리와 정원 체험을 함께 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
참가자들은 직접 채소를 심거나 수확한 뒤, 그 재료로 함께 요리를 준비하며 재료의 출처와 쓰임을 자연스럽게 이해하게 됩니다.

신선한 허브와 채소 덕분에 음식의 맛이 특히 인상적이라는 평가가 많으며, 배움과 재미를 동시에 느낄 수 있는 체험으로 꾸준히 사랑받고 있습니다.

레드 브리지 쿠킹 스쿨 (Red Bridge Cooking School)

• 운영 시간: 오전·주간 클래스
• 참가 비용: 1인 약 1,000,000–1,250,000 VND

호이안에서 가장 오래되고 잘 알려진 요리 클래스 중 하나로, 시장 투어, 강 보트 이동, 허브 가든 방문, 요리 실습이 모두 포함된 알찬 프로그램을 제공합니다.
셰프의 설명은 명확하고 이해하기 쉬우며, 중간중간 유머가 더해져 수업 분위기가 편안합니다. 완성된 요리 역시 맛과 활용도가 높다는 평가가 많습니다.

인쇄된 레시피를 받아갈 수 있고, 강변에 자리한 주방 덕분에 전체 수업이 여유롭고 쾌적하게 진행됩니다.

미미 쿠킹 클래스 (Mimi Cooking Class)

• 운영 시간: 오전·오후 클래스
• 참가 비용: 1인 약 625,000–875,000 VND

미미 쿠킹 클래스는 친근한 진행 방식과 합리적인 가격으로 평가가 좋은 로컬 클래스입니다.
편안한 분위기 속에서 기본적인 베트남 요리를 배울 수 있어, 하루 종일 투어에 참여하기보다는 짧고 실속 있는 요리 체험을 원하는 여행자에게 적합합니다.

호이안 에코 쿠킹 투어 (Hoi An Eco Cooking Tour)

• 운영 시간: 사전 예약제
• 참가 비용: 1인 약 875,000–1,125,000 VND

자연과 공존하는 방식의 요리를 경험할 수 있는 에코 쿠킹 투어로, 친절한 진행과 신선한 재료 덕분에 전반적인 만족도가 높은 클래스입니다.

요리 수업 외에도 강에서 게 잡기, 바구니배(통통배) 체험 같은 수상 활동이 함께 포함되어 있어, 주방을 넘어 호이안의 강변 생활과 지역 문화를 폭넓게 이해할 수 있습니다.

단순한 요리 수업이 아니라, 하루를 천천히 즐기는 체험형 프로그램을 찾는 분들께 잘 어울립니다.

사비라마 쿠킹 투어 (Sabirama Cooking Tour)

• 운영 시간: 주간 클래스 
• 참가 비용: 1인 약 875,000–1,125,000 VND

사비라마는 많은 여행자들이 “요리가 하나의 예술처럼 느껴진다”고 표현하는 클래스입니다. 재료를 고르는 과정부터 조리, 플레이팅까지 전반적인 흐름이 차분하고 섬세하며, 요리와 함께 베트남 음식 문화에 대한 이해도 자연스럽게 이어집니다.

수업은 편안한 레스토랑 공간에서 진행되어 부담 없이 참여할 수 있고, 너무 캐주얼하지도, 너무 형식적이지도 않은 균형 잡힌 분위기가 특징입니다.

마이 그랜마스 홈 쿠킹 클래스 (My Grandma’s Home Cooking Class)

• 운영 시간: 매일 오전 클래스
• 참가 비용: 1인 약 750,000–1,000,000 VND

이 클래스의 가장 큰 매력은 진짜 ‘집밥’ 같은 분위기입니다. 관광용 주방이 아닌 실제 현지 가정집에서 요리를 배우고, 전통 베트남 음식을 함께 만들고 식사까지 나누는 경험을 할 수 있습니다.

많은 참가자들이 음식의 맛만큼이나, 함께 이야기 나누고 환대받는 느낌이 오래 기억에 남는다고 이야기합니다. 호이안의 일상에 자연스럽게 스며들고 싶은 분들께 추천됩니다.

코코넛 바구니배 & 쿠킹 클래스 (Coconut Basket Boat & Cooking Class)

• 운영 시간: 오전·오후 클래스
• 참가 비용: 1인 약 625,000–875,000 VND

대형 예약 플랫폼에는 자주 보이지 않지만, 여러 여행 가이드에서 꾸준히 언급되는 체험형 클래스입니다. 코코넛 숲을 가로지르는 바구니배 체험과 요리 수업을 함께 즐길 수 있어 짧은 일정에도 알차게 호이안을 경험할 수 있습니다.

분위기가 밝고 참여 방식이 쉬워 아이를 동반한 가족 여행자나 체류 시간이 짧은 분들에게 특히 잘 어울립니다.

라우 오이 이터리 – 비건 쿠킹 클래스

• 운영 방식: 사전 예약제
• 참가 비용: 1인 약 750,000–1,000,000 VND

라우 오이 이터리는 비건 요리에 특화된 쿠킹 클래스를 운영하는 곳으로, 신선한 채소와 두부, 허브를 중심으로 한 요리를 배울 수 있습니다. 이 수업의 핵심은 과한 조미 없이 재료 본연의 맛을 살리는 법과, 베트남식 양념을 창의적으로 활용하는 방법입니다.

대형 리뷰 플랫폼에서는 비교적 조용한 편이지만, 채식 여행자와 현지인 사이에서는 꾸준히 좋은 평가를 받고 있습니다. ‘타협 없는 맛’이라는 요리 철학이 분명해, 비건 식단을 중요하게 여기는 분들께 특히 잘 맞는 클래스입니다.

그 외에도 평이 좋은 호이안 쿠킹 클래스들

위에서 소개한 곳 외에도, 다음 클래스들은 여행자들 사이에서 안정적인 평가를 받고 있습니다.

• 해피 쿠킹 클래스 호이안 – 소규모로 진행되는 친근한 분위기의 클래스. 현지 감성이 잘 살아 있습니다.
• 마이 홈 호이안 (Mai Home Hoi An) – 요리 수업과 가정식 식사를 함께 경험할 수 있어 전체적인 만족도가 높습니다.
• 레몬 바질 쿠커리 & 레스토랑 – 짜꿰(Trà Quế) 채소 마을에서 진행되는 실습형 수업으로 신선한 재료가 강점입니다.
• 지오안 쿠커리 스쿨 (Gioan Cookery School) – 수업 구성과 설명이 탄탄하다는 평가를 받는 현지 요리 클래스입니다.
• 골든 로터스 쿠킹 스쿨 – 소규모·프라이빗한 분위기에서 진행되며, 전반적인 피드백이 매우 좋습니다.
• 쿠킹 위드 졸리 (Cooking with Jolie in Hoi An) – 국제 여행자들 사이에서 꾸준히 선택받아 온, 안정적인 선택지입니다.

나에게 맞는 호이안 쿠킹 클래스 고르는 법

먼저 어떤 공간에서 요리를 배우고 싶은지를 생각해 보세요. 농장, 강변 주방, 섬 지역, 현지 가정집, 혹은 구시가지 안의 쿠킹 스튜디오까지 선택지는 다양합니다.

많은 여행자들이 시골이나 마을 단위 클래스를 선호하는데, 이유는 일정이 비교적 여유롭고 주변 활동(자전거, 정원 산책 등)이 함께 포함되는 경우가 많기 때문입니다.

수업 시간도 중요합니다.

• 오전 클래스는 시장 투어가 포함되는 경우가 많아 재료를 처음부터 이해하기 좋고
• 오후·저녁 클래스는 기온이 내려가 한결 느긋한 분위기를 즐길 수 있습니다.

마지막으로, 비건·글루텐 프리 등 식단 요구사항, 그리고 배 타기나 자전거 이동 같은 부가 체험 포함 여부를 미리 확인하면 만족도가 훨씬 높아집니다.

호이안 쿠킹 클래스에서는 무엇을 배우게 될까요?

호이안의 모든 요리는 맛의 균형에서 시작합니다. 달콤함, 짭짤함, 새콤함, 매콤함, 그리고 은은한 쌉쌀함이 조화를 이루는 것이 베트남 요리의 핵심입니다.

쿠킹 클래스에서는 단순히 레시피를 따라 하는 데 그치지 않고,

• 토기 냄비, 절구와 공이, 대나무 조리 도구
• 직화 조리 방식 등 전통적인 조리법을 직접 경험하게 됩니다.

강사들은 종종 현지 시장 방문부터 수업을 시작하며,
신선한 허브와 향신료를 고르는 법, 손질하는 방법까지 차근차근 설명해 줍니다.

대표적으로 배우게 되는 메뉴는 다음과 같습니다.

• 까오러우(Cao Lau)
• 미꽝(Mi Quang)
• 반쎄오(Banh Xeo)
• 신선한 고이꾸온(생스프링롤)
• 간단한 열대 디저트

모두 집에서도 충분히 다시 만들어 볼 수 있는 실용적인 요리라는 점이 큰 장점입니다.

가격 비교: 호이안 쿠킹 클래스, 어디까지 차이가 날까?

호이안의 쿠킹 클래스 비용은 수업 장소, 포함 프로그램, 셰프의 경력, 이동 수단 포함 여부에 따라 달라집니다. 아래 표는 예산과 여행 스타일에 맞춰 선택할 수 있도록 정리한 참고용 비교입니다.
(환율 기준: 약 1 USD ≈ 25,000 VND)

참고: 클래스 비용은 시즌, 참가 인원, 포함 서비스(보트 체험, 자전거 이동 등)에 따라 달라질 수 있습니다. 예약 전 최신 정보를 확인하는 것이 좋습니다.

호이안 쿠킹 클래스 예약 전 알아두면 좋은 실용 팁

• 오전 수업은 시장 투어가 포함되는 경우가 많아, 재료를 처음부터 이해하고 싶은 분들께 잘 맞습니다.
• 오후 수업은 기온이 내려가 보다 여유롭고 느긋한 분위기에서 진행되는 편입니다.
• 수업 중에는 향에 민감할 수 있으므로 편안한 복장을 착용하고, 향이 강한 향수는 피하는 것이 좋습니다.
• 비건, 채식, 글루텐 프리, 할랄, 음식 알레르기 등 식단 관련 요청 사항이 있다면 반드시 사전에 알려주세요.
• 수업 후에 참고할 수 있도록 인쇄된 레시피, 이메일 레시피, 혹은 영상 자료가 제공되는지도 미리 확인하면 좋습니다.

테일러 유형	일반적인 가격대	추천 대상	참고 사항
합리적인 테일러 (Cloth Shop Su, Be Be 등)	드레스: $20–40 셔츠: $15–25 수트: $80–120	빠르고 부담 없는 맞춤복을 원하는 여행자	제작 속도 빠름, 커스터마이징 선택은 제한적
중간 가격대 테일러 (Kimmy, Blue Eye 등)	드레스: $40–90 수트: $150–250	가격과 완성도의 균형을 중시하는 경우	원단 품질 향상, 피팅 횟수 증가
하이엔드 테일러 (Yaly, A Dong Silk 등)	드레스: $90–200+ 수트: $250–450+	웨딩드레스, 고급 수트, 특별한 의상	프리미엄 원단, 정교한 마감과 장인정신

이런 작은 준비만으로도 나에게 더 잘 맞는 클래스를 선택할 수 있고, 호이안에서의 요리 경험이 훨씬 만족스러워집니다.

자주 묻는 질문 (FAQs)

호이안 쿠킹 클래스에는 시장 방문이나 보트 체험이 포함되나요?

많은 클래스가 포함하고 있습니다. 특히 중간 가격대 이상 프로그램에서는 시장 투어가 자주 포함되며, 현지 허브와 향신료, 식재료를 직접 보고 배우는 시간이 주어집니다.
또한 투본강이나 코코넛 숲을 따라 보트 체험이 포함된 경우도 있는데, 이는 호이안의 수변 문화와 일상을 부드럽게 이해할 수 있는 좋은 기회가 됩니다.
다만 모든 클래스가 두 가지를 모두 제공하는 것은 아니므로, 예약 전 포함 내역을 꼭 확인하는 것이 좋습니다.

호이안에서 쿠킹 클래스를 들어볼 가치가 정말 있나요?

네, 충분히 가치가 있습니다.
쿠킹 클래스는 단순히 요리를 배우는 것을 넘어, 호이안의 일상과 계절, 가족 중심의 식문화를 이해할 수 있는 가장 가까운 방법 중 하나입니다.
레시피보다 오래 남는 것은, 그 안에 담긴 삶의 리듬과 이야기인 경우가 많습니다.

커플이나 소규모 그룹을 위한 프라이빗 클래스도 있나요?

있습니다. 일부 클래스에서는 프라이빗 또는 세미 프라이빗 수업을 운영하고 있어, 커플이나 가족, 특별한 날을 위한 여행에 잘 어울립니다.
이 경우 수업 속도가 보다 유연하고, 셰프의 설명도 더 세심하게 받을 수 있어 만족도가 높습니다.

음식·문화·현지 생활을 균형 있게 느낄 수 있는 클래스는 어디인가요?

농장이나 시골 마을에서 진행되는 클래스가 가장 풍부한 문화적 맥락을 제공합니다.
시장 방문, 텃밭 체험, 시골 풍경 속에서의 요리 수업을 함께 경험하면, 음식이 어떻게 땅과 전통, 삶과 이어지는지 자연스럽게 이해할 수 있습니다.

호이안이 처음이라면 어떤 쿠킹 클래스를 선택하는 게 좋을까요?

처음 방문하는 분들께는

• 시장 투어가 포함되어 있고
• 조리 과정을 단계별로 차분히 설명해 주는 클래스가 가장 적합합니다.

이런 수업은 부담 없이 따라갈 수 있고, 베트남 요리의 기본 흐름을 한 번에 이해하는 데 도움이 됩니다.

라 시에스타에서 이어지는 여유로운 마무리

레드 빈(Red Bean) 레스토랑에서의 쿠킹 클래스는 자연스럽게 한 끼의 식사로 마무리됩니다. 직접 만든 요리를 천천히 맛보며, 현지 재료와 차분한 조리 과정이 만들어낸 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다. 더 서둘러 이동할 필요는 없습니다. 그 순간만으로 충분하니까요. 

식사를 마치고 나면, 이미 그곳은 라 시에스타 호이안 리조트 & 스파의 공간입니다. 초록이 가득한 정원이 공기를 부드럽게 만들고, 그늘진 길을 따라 걷다 보면 여행의 속도도 자연스럽게 느려집니다. 방금까지의 경험을 정리하며 몸과 마음을 쉬게 하기 좋은 흐름입니다.

2024년 트립어드바이저가 선정한 세계 최고의 호텔 TOP 3에 오른 라 시에스타는 화려함보다 편안함과 안정감으로 기억되는 곳입니다.

이곳에서는 호이안에서의 시간이 조금 더 이어집니다. 조용한 공간과 정돈된 휴식 속에서, 처음이지만 낯설지 않은 느낌— 마치 다시 돌아온 곳처럼 편안하게 머물 수 있습니다.